Home

 

Over Mij

Ik ben Geert Roeffen en woon in Zeeland wat in Noord Brabant ligt.

Ik ben deze site ooit begonnen met als doel mijn reisverhalen te schrijven.

Geert Roeffen

Verschillende jaren ben ik door Europa getrokken om daar alle hoofdsteden van Europa te bezoeken. Echter is de definitie Europa moeilijk te geven. Je kunt het geografisch bekijken, maar ook politiek of juist cultureel. Wanneer is een land onafhankelijk? En wanneer niet?

Daarnaast is een hobby van mij eten, en dat in de breedste zin van het woord. Zowel koken, lezen over eten, het eten zelf natuurlijk. Maar ook proberen te begrijpen hoe eten in elkaar zit en daarmee dingen uit te proberen. Sinds een aantal maanden ben ik in het bezit van een airfryer, waarmee ik nu aan het experimenteren ben.

Daarnaast ben ik via een collega in aanraking gekomen met de website vrijdagburgerdag. Deze website publiceert met enige regelmaat een nieuw recept voor een hamburger. Nu zou een hamburger onder fastfood vallen. Echter bereidt met het goede vlees en verse ingrediënten kun je ontzettend goede en gezonde hamburgers maken.